Graduada de la carrera de Gastronomía y Arte Culinario del Instituto Le Cordon Bleu Perú con doble certificación en Pastelería y Cocina con dominio de Pastelería fina peruana e internacional. y Experiencia en la elaboración de cartas para restaurantes y banquetes.
Conocimientos profundos en estándares de calidad e inocuidad de alimentos como también manejo de BPM y sistema HACCP. Habilidad en manejo de recetas e inventarios.
Es una profesional dedicada a la investigación de nuevas técnicas, recetas y presentaciones.
Concluyo cursos de especializacion en ·
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Academy of Pastry Arts– MALAYSIA