Lima - Perú
Decoración de Tortas - Proyecto 06 (Flores en Azúcar)

Empieza: 08 de Noviembre 2023
Horario: 10:00 am
Duración: 5 Sesiones

Mónica Muñante Legua

Master Sugar Artist - Maestra Artista del Azúcar

 

Soy artista del azúcar y dedicada a la enseñanza.
A través de este medio compartiré contigo mi experiencia.
Todos tenemos el arte y te guiaré a desarrollar
y  perfeccionar con las novedosas técnicas y tendencias
en el arte de la decoración en azúcar.

 
Materiales Incluidos
  • Masa de cubierta
  • Masa de Flores
  • Guía de procedimiento De la Rosa
  • Guía de Procedimiento de la Peonia
  • Blonda de encaje flexible
  • Base de apoyo
Materiales no incluidos

Cortadores y texturadores de las Flores
Alambres para las flores
Soportes internos de la tortas
Platos de acrilico para trabajo del ganache
01 pieza de bizcocho 10cm. x 10cm.
01 pieza de bizcocho de 15cm.x 12cm.
01 pieza de bizcocho de 18cm. x 15cm.
500 grs. de crema de coco
1600 grs. de ganache de chocolate blanco
Caja para transporte del proyecto

Precios de cortadores de Rosa, Peonia y Hojas
  • Set de cortadores de Rosa y Nervador .      S/.45.00
  • Set de cortador de Peonia y Nervador. .      S/.55.00
  • Set de Hojas 3 diseños.                               S/.12.00
  • Alambre # 26 (50 Unid. de 36cm. de largo) S/.25.00  
  • Alambre # 28 (50 Unid. de 36cm. de largo) S/.25.00   
  • Pistilos                                                          S/.10.00                              
Programación

08 de Noviembre

  • Preparación de Bizcocho frutado
  • Crema de Coco
  • Ganache de Chocolate blanco y coco

15 de Noviembre

  • Elaboración de la Rosa y hoja de rosa

22 de Noviembre

  • Elaboración de Peonia hoja de eucalipto

29 de Noviembre

  • Armado del Proyecto


S/ 380.00

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