Torta de Boda: Aplicaciones y texturas con masa elástica y flor "Rosa"

Lima - Perú
Torta de Boda: Aplicaciones y texturas con masa elástica y flor "Rosa"

Empieza: 06 de Junio 2023
Horario: Martes a las 10 am
Duración: 1 Mes

Modalidad: Taller Práctico

Aprenderán:

Recetas de bizcocho, ganache y gel
Forrado y montaje de torta
Aplicaciones y texturas con masa elástica
Flor en azúcar: "Rosa"

Encuentra la programación del proyecto en el menu desplegable al final de la página.

Cualquier consulta sobre la inscripción, puede mandar un mensaje al +51 994 074 631 o al info@tortasmonica.com

Instructor:

Mónica Muñante Legua
Master Sugar Artist - Maestra Artista del Azúcar

Soy artista del azúcar y dedicada a la enseñanza.
A través de este medio compartiré contigo mi experiencia.
Todos tenemos el arte y te guiaré a desarrollar
y perfeccionar con las novedosas técnicas y tendencias
en el arte de la decoración en azúcar.

Programación del Proyecto

Día 1: Martes 6/06 | Hora: 10am - 1pm

Preparación de bizcocho de pistacho, Crema de capuchino y Ganache de café (a cargo del instructor)

Día 2: Martes 13/06 | Hora: 10am - 2pm

Desarrollo de la flor “Rosa”

Día 3: Martes 20/06 | Hora: 10am - 2pm

Montaje, cubierta de ganache, cubierta de masa elástica y decoración con aplicaciones y texturas en masa elástica, y "Rosas"

Día 4: Martes 27/06 | Hora: 10am - 7pm

Montaje, cubierta de ganache, cubierta de masa elástica y decoración con aplicaciones y texturas en masa elástica, y "Rosas"

Importante:

Las alumnas deberán traer sus piezas de bizcocho, gel y ganache para el montaje del proyecto

S/ 750.00

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