Lima - Perú
Torta de Boda: Técnica Murano y flor "No me olvides"

Empieza: 04 de Abril 2023
Horario: Martes a las 10 am
Duración: 1 mes

Modalidad: Taller Práctico

Aprenderán : 

  • Recetas de bizcocho, ganache y gel 
  • Forrado y montaje de torta
  • Técnicas de Murano
  • Flor en azúcar: "No me olvides"

Encuentra la programación del proyecto en el menu desplegable al final de la página.

Cualquier consulta sobre la inscripción, puede mandar un mensaje al +51 994 074 631 o al info@tortasmonica.com

Instructor:

Mónica Muñante Legua
Master Sugar Artist - Maestra Artista del Azúcar

 

Soy artista del azúcar y dedicada a la enseñanza.
A través de este medio compartiré contigo mi experiencia.
Todos tenemos el arte y te guiaré a desarrollar
y  perfeccionar con las novedosas técnicas y tendencias
en el arte de la decoración en azúcar.

Programación del Proyecto

Día 1: Martes 4/04 | Hora: 10am - 1pm

Preparación de Bizcocho de blueberry, Gel de blueberry y Ganache blueberry (a cargo del instructor)

Día 2: Martes 11/04 | Hora: 10am - 1pm

Elaboración de la flor “No me olvides”

Día 3: Martes 18/04 | Hora: 10am - 5pm

Pintura con manteca de cacao

Montaje, cubierta de ganache, cubierta de masa elástica y decoración con la técnica Murano y "No me olvides"

 

Importante:

Las alumnas deberán traer sus piezas de bizcocho, gel y ganache para el montaje del proyecto 

 



S/ 600.00

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